UNSERE PHILOSOPHIE

Vorzügliche Brände herzustellen, ist eine Leidenschaft, die bei der Familie Streuli seit 1869 zelebriert wird. Qualität hat bei uns absolute Priorität. Wir verwenden nur vollreife, aromatische und gesunde Früchte, von unserem eigenen Hof am Zürichsee. Dort bewirtschaften wir unter anderem rund 230, teilweise uralte Hochstammobstbäume. Zu unseren Spezialitäten zählen deshalb vor allem sortenreine Brände aus alten, beinahe in Vergessenheit geratenen Obstsorten. Destillate dieser Früchte sind auf dem Markt kaum erhältlich. Die Mengen sind je nach Sorte sehr begrenzt, bei einigen stehen nur 1 bis 2 Bäume zur Verfügung. Deshalb werden unsere sortenreinen Brände nur in Kleinstmengen erzeugt. Die jährliche Produktionsmenge über alle Sorten liegt gesamthaft bei ca 3000 Flaschen.