Berner Rosen

sortenreiner Apfelbrand
Jahrgang 2020, 35 cl, 42% Vol.
 

Produktionsmenge:  118 Flaschen
 

Für eine Flasche dieses Brandes benötigen wir rund 8kg Äpfel.

Aromen reifer, saftiger Äpfel, ein Hauch von Rosenblättern, voller Körper am Gaumen mit anhaltendem Abgang.

Alte Apfelsorte, welche 1888 im Kanton Bern erstmals geerntet wurde und mittlerweilen rar geworden ist. Der Duft der Frucht erinnert an Rosen. Wir haben vor ein paar Jahren einige Hochstammbäume dieser Sorte gepflanzt. Bis die Bäume erstmals ausreichend Früchte tragen, vergehen ca. 15 Jahre.