Gelbmöstler

 

Gelbmöstler

CHF 46.00Preis
  • Informationen

    sortenreiner Birnbrand
    Jahrgang 2018, 35 cl, 42% Vol.
     

    Produktionsmenge: 264 Flaschen
     

    Für eine Flasche  dieses Brandes benötigen wir rund 6 kg Birnen.

  • Charakterisierung

    Reife, süssliche, wohlriechende Birne, harmonisch und elegant an der Nase. Am Gaumen mild und dennoch mit vollmundigem Körper.

  • Bemerkungen

    Eine alte Birnensorte, die aus dem St. Gallischen stammt und dort bereits seit 1800 angebaut wird. Später in der ganzen Schweiz sehr verbreitet. Eine der bekanntesten Mostbirnen in unserer Region. Intensiv im Geschmack, zum Frischgeniessen aufgrund des hohen Gerbstoffgehaltes ziemlich herb.